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什么品種的橘子做陳皮最好？可以做陳皮的橘子品種有很多，陳皮的質(zhì)量也分好與劣，到底哪個(gè)品種的橘子做陳皮最好我們一起看看。

什么品種的橘子做陳皮最好

在廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)是新會(huì)陳皮的主產(chǎn)地，那里是陳皮原材料專(zhuān)業(yè)種植區(qū)，在這個(gè)趨于又以茶枝柑最為正宗，茶枝柑的橘子也是做陳皮最好的原材料。

茶枝柑做陳皮成地標(biāo)性產(chǎn)品

但是你要知道在那個(gè)地方可不光是茶枝柑，還有新會(huì)柑、四會(huì)柑，甌柑，但是做陳皮最好的橘子皮品種只有茶枝柑，所以茶枝柑每年收獲的果子做成陳皮之后銷(xiāo)量是最高的，但是同時(shí)新會(huì)陳皮作為最好的陳皮價(jià)格當(dāng)然也是最高的，所以廣東省的新會(huì)陳皮就被列為廣東省的地標(biāo)性產(chǎn)品。

有人會(huì)說(shuō)：全國(guó)這么多做陳皮的橘子品種，為什么只有新會(huì)的橘子做陳皮是最好的呢？不妨我們一起來(lái)看一下。

茶枝柑的橘子做陳皮最好

品種唯一：新會(huì)的茶枝柑，屬于特定的基因，揮發(fā)油與黃酮類(lèi)物質(zhì)與橘皮素屬于柑橘中最高的。

水土原因：廣東省的新會(huì)區(qū)屬于三水融通的水文情況，而且據(jù)研究表明新會(huì)的土壤中含有很多微量元素與有機(jī)物質(zhì)，這是其它地區(qū)土壤所沒(méi)有的。

氣候獨(dú)特：廣東省地處亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候區(qū)，論光照、雨水和濕度溫度，其它地區(qū)沒(méi)有可比性，這也是成就茶枝柑最重要的地方。

制作工藝：這么多品種的橘子做陳皮，唯有新會(huì)的茶枝柑做陳皮技藝成為廣東省的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

通過(guò)以上介紹我們知道了新會(huì)陳皮是最好的。那怎么選擇才能避免買(mǎi)到假陳皮呢？假陳皮對(duì)人體的傷害又有哪些？

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