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陳皮具有開胃健脾、化痰止咳、消食化積、行氣化痰等功效，被廣泛應用于中醫藥和食品行業。那么，正宗陳皮是什么品種呢？下面，我們來探討一下這個問題。

陳皮的品種

陳皮的制作方法有多種，根據制作方法不同，陳皮可以分為新會陳皮、普通陳皮、干倉陳皮、濕倉陳皮等多個品種。

正宗新會陳皮究竟是什么品種呢？以上幾種陳皮都算是正宗陳皮，只是品種不同，功效和口感等各方面都有所區別。

正宗陳皮的特點

1、外觀：柑橘皮陳皮外觀呈現棕色或深黃色，表面有明顯的皺紋和氣泡，質地厚實，易于切割。

2、香氣：柑橘皮陳皮香氣濃郁，具有清香、芳香、馥郁和持久的特點，香味獨特，令人難以忘懷。

3、口感：柑橘皮陳皮口感醇厚，略帶苦澀和辛辣味道，入口后有清爽的口感，令人回味無窮。

4、藥用價值：柑橘皮陳皮具有開胃健脾、化痰止咳、消食化積、行氣化痰等功效，被廣泛應用于中醫藥和食品行業。

正宗陳皮的品種

根據傳統的制作方法和現代科技的發展，正宗的陳皮品種應該是以柑橘皮為原料制作的陳皮。柑橘皮陳皮具有香氣濃郁、味道醇厚、藥用價值高等特點，因此被廣泛認為是正宗的陳皮品種。

但是，在不同的地區和制作方法下，陳皮的品種可能會有所不同，因此，對于不同的消費者，可以根據自己的口味和需求選擇不同品種的陳皮。

正宗的陳皮品種應該是以柑橘皮為原料制作的陳皮。柑橘皮陳皮具有香氣濃郁、味道醇厚、藥用價值高等特點，被廣泛認為是正宗的陳皮品種。不同地區和制作方法下，陳皮的品種可能會有所不同，因此，消費者可以根據自己的口味和需求選擇不同品種的陳皮。

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