網購的陳皮泡水發(fā)苦是假的嗎
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網購的陳皮泡水發(fā)苦是假的嗎?一般來說,可能是假的,也可能是年份過低,甚至有可能是自己沖泡方法不對造成的,所以真實原因還需要具體分析,不能說發(fā)苦了就一定是假的。
正宗陳皮喝著會發(fā)苦嗎
實話實說,正宗陳皮喝著會發(fā)苦,不過苦味一般不會太濃。因為陳皮需要經過3年以上的陳化才行,這個時候的苦味已經減少了很多,而拿出來賣的陳皮年份通常是5年以上,苦味更少。
因此,正常情況下買的陳皮只會有比較少的苦味,而且隨著年份的增加,苦味會進一步減少。

網購陳皮泡水發(fā)苦是假的嗎
前面說了,正常的陳皮泡水喝都會有苦味,只是發(fā)苦的程度不同而已。但如果喝著特別苦,那么就要小心了,有可能是添加了別的什么東西。另外,陳皮發(fā)苦也有可能是以下的幾個原因:
1、陳皮年份如果太低,也會發(fā)苦比較重。這是因為陳皮的年份越高價格越貴,成本也越高。有的店鋪就會把低年份陳皮當高年份來賣,苦味自然就比較重了。
2、沖泡方法如果不對,那么也會發(fā)現泡著發(fā)苦。陳皮就算年份比較高,正常沖泡苦味基本上品不出來,但并不是因為苦味物質沒有了,而是被更多的香味覆蓋了。如果沖泡時間過長的話,苦味就會慢慢加重,所以陳皮沖泡不能太長時間。
網購的陳皮泡水發(fā)苦是假的嗎?有可能是假的,也有可能是其他原因。我們需要做具體的分析,一般情況下如果特別苦的話,大概率是假的。
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