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橘子皮三蒸三曬放了將近一個月能算陳皮嗎？答案是不能算是陳皮。陳皮是用柑橘皮制作而成，三蒸三曬是常見的陳皮制作方法之一，但要做成陳皮必須要有足夠的陳化時間。

橘子皮三蒸三曬一個月是陳皮嗎

橘子皮制作陳皮，很多人會使用三蒸三曬的方法，但處理后的干橘皮必須要進行陳化才能成為陳皮，這個時間一般要求2年以上。

如果僅僅只是存放了一個月，是不能算做陳皮的，因為內部的營養物質轉化還遠遠達不到陳皮入藥的要求。

陳皮的陳化時間是不定的，一般要求天然生曬要達到3年以上，而三蒸三曬則要2年以上，如果濕倉陳化的1年以上也能使用，但效果會差很遠，所以濕倉陳皮通常被認為是假陳皮。

橘子皮放一個月有沒有用

雖然說橘子皮放了一個月不能算是陳皮，但并不是不能用，因為橘子皮本身含有豐富的維生素C以及揮發油。

因此，用橘子皮泡水喝可以補充維生素，還具有一定的助消化功能。但健脾理氣和燥濕化痰等功效，則基本沒有，不能拿來代替陳皮使用。

三蒸三曬的陳皮和天然生曬的陳皮區別

前面說了三蒸三曬的陳皮2年就是陳皮，而天然生曬的陳皮則要求3年以上。

主要因為三蒸三曬的時候，高溫蒸汽會破壞掉橘皮中的一些營養物質，造成陳皮活性酶的破壞，因此喪失了陳久者良的特性，三蒸三曬的陳皮可轉化物質變少，所以陳化需要的時間比較短。

天然生曬的陳皮保留了陳皮中最大的營養物質，所需要的陳化時間比較久，必須要3年以上。

另外，三蒸三曬的陳皮和天然生曬的陳皮口感方面也不同，三蒸三曬的陳皮口感會稍微好一些，但高年份和低年份差別不大；天然生曬的陳皮低年份口感不太好，而年份越高口感越醇厚。

橘子皮三蒸三曬放了將近一個月能算陳皮嗎？看了上面內容我們已經知道不能算是陳皮，但也可以泡水喝。

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