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有些朋友非常喜歡吃水果橙，但剝下來的橙皮通常都會扔掉，覺得這樣非常浪費。橙皮曬干后跟陳皮非常相似，那么吃的水果橙皮能做陳皮嗎？相信很多朋友都想知道。

但非常遺憾，陳皮之家在之前的文章《吃的橙子皮可以做陳皮嗎》已經(jīng)說過，橙子皮因為品種及營養(yǎng)物質(zhì)種類的原因，并不適合做陳皮。

雖然水果橙的皮不能做陳皮，但在生活中也有許多作用，所以不建議直接扔掉，至于有哪些作用，陳皮之家在《橙子皮為什么不能做陳皮的原因，原來區(qū)別這么大！》中有過相應(yīng)的介紹，有興趣的朋友可以去看看。

既然水果橙的皮不能做陳皮，那么什么水果的皮能做陳皮呢？

關(guān)于陳皮，我們必須要知道，陳皮種類有很大，但大概分為兩類：① 中藥陳皮；② 普通陳皮。

1、中藥陳皮

什么是中藥陳皮呢？就是指陳皮中那些營養(yǎng)物質(zhì)豐富，對于某些疾病有足夠治療效果的陳皮品種。

根據(jù)《藥典》規(guī)定，能夠制作藥用陳皮的水果品種只有4種：茶枝柑、大紅袍、溫州蜜柑、福橘，除此之外的柑橘制作的陳皮，都只能算是普通陳皮。

中藥陳皮中，茶枝柑制作的新會陳皮是大家最為熟悉的，因為它不但可以做中藥，同樣在生活中也有非常廣泛的應(yīng)用。

新會陳皮不僅功效強，且口感也非常好，平時用來泡水、煲湯、做菜，對身體也有非常好的效果。

2、普通陳皮

除了4大藥用陳皮外，其他陳皮都可以算是普通陳皮，平時生活中吃的柑、橘等制作的陳皮都是普通陳皮。

普通陳皮功效比較弱，不能用來入藥，但做菜、煲湯、泡水喝都是可以的。也可以制作一些陳皮零食，比如九制陳皮、鹽津陳皮、陳皮糖、陳皮梅等等。

需要了解的是，普通陳皮因為品種各異，所以泡水喝的話口感相差非常大，有的可能偏苦、而有的則會偏酸。目前公認泡水喝口感最好的是新會陳皮，這也是為什么大家日常養(yǎng)生都喜歡用新會陳皮的原因。

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