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吃的橙子皮一般不可以做陳皮，陳皮需要采用橘子皮為原料制作而成，橙子皮和橘子皮的加工方法、功效與作用有顯著差異。下面進行詳細講解。

吃的橙子皮不可以做陳皮

1.陳皮是一種常見的中藥材，指的是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，以陳久者為良，所以叫陳皮。而橙子皮是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果皮，橙子的皮都比較厚，口感更苦，其揮發(fā)油成分比橘子皮多，比橘子皮難處理。

2.橙子皮主要具有生津止渴、理氣化痰、健脾開胃的功效，其藥性沒有橘子皮好。并且橙子皮中的揮發(fā)油等成分，經過長時間的晾曬后可能會逐漸揮發(fā)掉，無法形成有藥用價值的陳皮。

橙子皮的功效與作用

橙子皮是蕓香科柑橘屬橋本植物甜橙子的果皮，又稱黃果皮，性溫，味苦、辛，入脾、肺經，具有理氣化痰、健脾導滯、提神醒腦、清腸通便的功效，可用于治療胸悶氣滯、咳嗽痰多、食欲不振、胸腹脹痛、飲食不消、惡心嘔吐、腸鳴便瀉、乳癰等癥。

陳皮的功效與作用

陳皮是一種常見的理氣藥，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，性溫，味辛、苦，歸脾、肺經，既能行氣止痛、健脾和中，又能燥濕化痰，溫化寒痰。陳皮可用于改善脾胃氣滯、脘腹脹滿、食少嘔吐、寒痰濕痰、咳嗽痰多、胸痹等病癥。

總之，吃的橙子皮不可以做陳皮，因為橙子皮比較厚，口感更苦，揮發(fā)油等刺激成分較多，更難處理，藥性也沒有陳皮好。橙子皮和陳皮具有各自的功效與作用，建議在醫(yī)生指導下選擇用藥，以免藥不對癥引起不適。

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