陳皮是干的好還是新鮮的好
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所謂的陳皮就是桔皮陳放而來(lái),陳放之后的桔皮一定是干的,新鮮的皮只能叫做桔皮不能叫做陳皮。陳皮與桔皮的區(qū)別在于,陳皮有治療與調(diào)理人體的效果,而新鮮的橘皮只能是做菜調(diào)味用,現(xiàn)在加微信ket545不花錢(qián)領(lǐng)取的新會(huì)陳皮就是經(jīng)過(guò)陳放5年以上而來(lái)的。
陳皮是曬一次干了存放幾年就好了嗎

桔皮一般只是曬干,在三年以?xún)?nèi)的,沒(méi)有經(jīng)過(guò)完整晾曬與陳放的都只能叫做桔皮,只是我們坊間大家統(tǒng)稱(chēng)為陳皮,真正意義上的陳皮是反復(fù)的晾曬再經(jīng)過(guò)存放,而且時(shí)間上還必須要達(dá)到三年以上。所以陳皮沒(méi)有新鮮的,陳皮的干燥程度是達(dá)到極致的,也就是沒(méi)有任何濕氣的成分,否則在存放中就會(huì)容易發(fā)霉、變質(zhì)。
短于三年的新鮮陳皮有用嗎

如果我們選購(gòu)陳皮的時(shí)候有時(shí)間短于三年的,但是,賣(mài)家告訴你這個(gè)陳皮也可以食用,做菜,泡水、也有維生素,這些說(shuō)法都沒(méi)錯(cuò),因?yàn)樗械年惼ざ际沁@樣的作用。區(qū)別在于新鮮的陳皮泡水味道會(huì)很刺激,苦澀味道會(huì)很強(qiáng),并不適合泡水喝,做菜可以使用是真的,不過(guò)其中的可發(fā)揮成分十分有限。
干的陳皮幾年的好
干的陳皮只要超過(guò)三年以上,就有藥物成分,藥效就基本夠用了,不過(guò)一般泡水的話(huà)很多人會(huì)選擇年份稍微長(zhǎng)一點(diǎn)的,比如:加微信ket545不花錢(qián)的是陳放了5年以上的新會(huì)陳皮,泡水味道輕微的酸性,帶有微苦、有陳香味,還有10年的,泡水有微酸的口感與比較濃烈的陳香味。騎品種陳皮有嗎?很少有,這個(gè)味道基本是新會(huì)陳皮特有的。
綜上所述,陳皮還是干的,雖然新鮮的也能用,但是,泡水首選的還是陳放超過(guò)5年的不光口感好,更重要的是營(yíng)養(yǎng)成分與藥物成分比較足,達(dá)到的助消化、止咳化痰、理氣健脾的效果更好。
加微信 ket545 可免費(fèi)領(lǐng)取陳皮體驗(yàn)裝,共3袋大約30克(5年10年15年各一袋,市場(chǎng)價(jià)30元)

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