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要想吃到正宗陳皮，一定要去藥店購買么？當然不是，其實我們在家也可以制作家庭陳皮，不過制作方法跟市場上的陳皮還有一些區別。今天，就來為大家分享，家庭陳皮的制作方法是什么，一個兩種方法：

一、直接晾曬陳化

1、首先我們要準備一些橘子，剝皮后，把皮用堿水浸泡15分鐘，之后再用清水沖洗掉堿水，這樣可以淡化橘子皮表層的農藥。

2、之后把洗好的橘子皮曬干，這樣可以使橘子皮里面的水分充分的蒸發掉。

3、確認橘子皮的水分已經充分曬干之后，就可以把橘子皮用罐子裝好，密封好。

4、寫上密封的日期，密封保存一年后，橘子皮就變成了對身體有益的陳皮。

二、蒸曬方法制作

1、準備好橘子。桔子可以選擇那種大的品種的桔子，這樣的皮厚而飽滿。把橘子皮剝開。我們只用橘子皮部分。

2、準備好一口小一點的鍋。裝上適量的水，將橘子皮放在小鍋內。

3、開始煮橘子皮，開小火煮，煮到橘子皮水沸騰就可以了。

4、將煮好的橘子皮在太陽下曬干。剛開始曬的時候，橘子皮里面還是有部分水分。直到曬到橘子皮完全干燥為止。

5、陳皮在外面曬的時候，一定要確保陳皮曬的完全干，不要留有水分，否則容易發霉。所以要在太陽特別好的時侯，將陳皮拿出去曬，曬制完全干。

6、將陳皮在水里煮一下，去掉陳皮在外面曬制的時候沾上的泥土。

陳皮制作的方法大同小異，過程可能有些不同，但是效果都是一樣，陳皮的效果要好，最重要的就是要經過陳化才行，陳皮中的黃酮類物質和揮發油，都是陳化時間越久越好的。

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