九制陳皮的制作步驟和方法
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九制陳皮是一種陳皮小吃,不僅美味,而且還會有部分陳皮的功效和作用,對身體健康有不錯的調理效果。今天為大家分享一下九制陳皮的制作步驟和方法,喜歡的朋友自己在家就能制作。
九制陳皮的制作步驟

1、原料處理:陳皮的苦味會影響九制陳皮的口感,所以要去掉苦味,一般來說要把陳皮的苦味去掉,把干陳皮用水浸泡變軟,通過幾次換水脫去苦味為止。
2、熱煮原料:用比原料多一倍的清水加熱至沸,加入陳皮共煮,注意加熱時間,約煮4-5分鐘,撈起,再加水脫苦。
3、干燥:入烤房干燥至半干狀態,備用。

4、配制料液
用4-5%甘草液,稱取2-2.5公斤甘草,加入50公斤清水,加熱濃縮,使甘草風味盡量溶解出來。一直煮到總量只有10-12.5公斤為止,經過濾取濾液,渣可第二次再用。
向甘草液中加入3公斤食鹽,1公斤甜蜜素,1公斤食用檸檬酸,50克香蘭素,25克山梨酸鉀充分溶解,并加熱煮沸,趁熱加入50公斤半干狀態的陳皮,輕輕攪拌,讓陳皮充分吸收料液,最好停放一個晚上,如果吸收不完全,可把原料再送去烘到半干再次吸收料液,直到完全吸收為止,就能保證制品的風味。
5、成品:吸收了料液的陳皮送去烤房烘烤到半干狀態就成制品。
6、包裝:用精美包裝,每小包50克或10-20克也可,這是受大眾歡迎的具柑桔芳香的休閑食品。
九制陳皮的功效與作用

1、促進消化
促進消化提高人體消化功能是九制陳皮的重要功效,因為這種中藥材中含有豐富的橙皮干和大量揮發油,它能加快消化液分泌,并能修復受損的胃腸黏膜,對維持人類腸胃健康有極大好處,對人類經常出現的食欲不振和消化不良也有特別好的緩解作用。
2、化痰止咳
九制陳皮是一種能化痰止咳的保健食材,人們出現咳嗽痰多和氣喘以及胸部脹痛等多種不適癥狀時,都能直接服用九制陳皮,在服用的時候可以直接把它煎湯服用,也可以把它與桑白皮半夏茯苓等中藥材搭配在一起煎湯服用。

3、利水消腫
九制陳皮還是一種能利水消腫的中藥材,它能加快人體內多余水分代謝,而且能緩解人類的脾虛水濕以及小便不利,對人類經常出現的身體屬于一種有特別好的治療作用,在治療的時候可以把它與大腹皮和桑白皮搭配的一起煎湯服用,多數患者服用后能讓身體水腫的癥狀明顯減輕。
以上就是關于九制陳皮的制作步驟和方法的介紹,不僅如此,陳皮之家還為大家分享了九制陳皮的功效與作用,如果你還有其他方面的問題,請加文章下面的微信隨時了解。
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