陳皮是年份越久效果越好嗎
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陳皮是年份越久效果越好嗎?理論上是陳皮年份越久效果越好。但是,事實上陳皮的年份真的效果有直接關系嗎?這個不一定,為什么這樣說呢?
熟悉陳皮的朋友都知道陳皮是按年份來售賣的,年份短的陳皮售價相對比較便宜,年份長的售價就比較貴,但新會陳皮一般情況下卻會比普通陳皮售價貴一些。這又是為什么?
陳皮年份與品種質量有直接關系

陳皮一方面是按年份售價,另一方面其實也根據陳皮的品種與陳皮的質量售價,如果說陳皮的質量很一般,沒有陳化好,陳皮的品種又是普通的,那就算陳化的年份很久,效果也不會很好。
但是,新會陳皮陳化年份效果卻比普通陳皮好呢?這就是因為新會陳皮是天然的維生素、揮發油含量,包括陳化之后的黃酮類物質都很高,也就是這些成分決定了陳皮的效果,所以,新會陳皮陳化年份越久,效果也就越好。
陳皮的年份不是決定效果的唯一條件

不過,如果普通陳皮與新會陳皮在陳化過程中,由于沒有保存好,導致陳化效果并不好,那么在食用時候的效果并不好,所以,陳皮的年份并不是決定效果的唯一性。還要看陳化之后陳皮的真實狀態。
而現在我們如果不會分辨,或者不會判斷質量直接在任何地方隨意購買,可能質量就沒有真實保障,因此,我們先加微信ket545不花錢領取一些不同年份的新會陳皮體驗裝,當我們體驗過后再選購,就能知道新會陳皮不同年份的不同效果與真實口感。
所以,陳皮年份越久效果越好從理論方面確實是這樣,只是在我們現實運用中,還需要牽涉去判斷質量,品種,才能決定最終的效果。有些陳皮陳化了10年,但是一直沒有合理晾曬,年份聽起來很久,但是,不經過合理晾曬的陳皮藥效成分并不高,那么效果自然不會太好了。
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