為什么有些新會(huì)陳皮一樣年份顏色不同氣味也不同
新會(huì)陳皮變化多千，但只要是新會(huì)陳皮，都有其藥效作用，如理氣調(diào)中等。
新會(huì)陳皮的味道受多種因素影響，在同一個(gè)果園，如在樹上的和在樹底的不同，樹上果優(yōu)于樹底果，其顏色也不一樣。
晾曬的時(shí)候是否有北風(fēng)、是否有太陽等，晾曬的時(shí)候效果最好有太陽和北風(fēng)，其次是有北風(fēng)，再次是有太陽，沒北風(fēng)和太陽曬出的效果一定不會(huì)好。其味道和顏色也不一樣。
采摘新會(huì)陳皮的時(shí)候在不同月份也會(huì)不一樣，10月（青皮，略苦，但藥效好）、11月（微紅、二紅，甘中帶甜）、12月（大紅，甜，日常用）都有不同的味道。
一般很多陳皮會(huì)混合在一起的，不會(huì)特意區(qū)分二紅和大紅，所以味道和顏色也不一樣。
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