前面的文章中我曾經說過，如果是陳皮制品的話，那么是有保質期的，但如果是新會陳皮，那么是沒有保質期的，而且陳皮越陳越好，年份越久的陳皮價值越高。

你肯定也聽說過“百年陳皮、千年人參”的說法，陳皮的如果能儲存到百年，那么其價值可與人參相提并論，這雖然是夸張的說法，但是也能說明了陳皮的可儲存年份是很長的，而且年份越久，效果就越好。

陳皮有保質期嗎，如果儲存不當的話，陳皮也是會發霉變質，從而不能食用的。所以在陳皮的儲存過程中，一定要注意，不能讓陳皮受潮，受潮后的陳皮是會很快變質的，這樣陳皮就不能繼續保存下去了。

陳皮在儲存過程中，如果發現陳皮有軟化的現象，要及時拿出來進行翻曬。特別是年份較低的陳皮，每年都要拿出來翻曬，保證其干燥。

有人覺得，陳皮曬干之后就沒有水分了，然后密封保存就可以不用去管，這是錯誤的認識。陳皮有保質期嗎，因為陳皮水分干了之后，其實還會有糖分和油脂存在的，不但會吸收水分，而且更容易滋生細菌發霉，所以就算是曬干的陳皮，也是需要定期翻曬才行的。

陳皮有保質期嗎，如果你保存得到，保存百年也行，如果保存方法不對就很容易變質。所以，陳皮究竟有沒有保質期，還是要看你的保存方法好不好。

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