陳皮保質期限是多少時間?陳皮到底有沒有保質期
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陳皮保質期通常情況下是2-3年左右,但陳皮如果保存不當的話,也可能存放幾個月的時間就變質了,因此陳皮的保質期有多久,并不代表陳皮就真的能放那么久,具體能存放的時間,是和個人的保存方式相關的。
有人會問了,既然陳皮的保質期是2-3年,那么市場上的5年陳皮、10年陳皮、15年陳皮甚至更高年份的陳皮是怎么來的呢?

實際上,陳皮雖然有保質期,但就算過了保質期,只要保存的好,也是可以吃的,并且年份越久的陳皮口感越好,功效也越好。當然,這里主要說的是新會陳皮,其他普通陳皮通常沒有“陳久者良”的特點。
新會陳皮是沒有保質期的,只要保存得當,能一起保存下去,幾十年、上百年都是可以的。不過新會陳皮保存難度比較高,年份越高越難保存,理論上可以保存百年,但超過10年的陳皮數量就非常少了,20年以上的新會陳皮通常都很難買到,30年以上的陳皮一般情況下都只會出現在拍賣會,作為收藏品拍賣。
我們購買陳皮是為了食用,那么盡量在陳皮保質期內吃完最好,普通家庭沒有很好的保存環境,陳皮不建議長期保存,一旦保存不當而損壞,損失比較大。
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