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中藥陳皮沒有保質期，只要我們保存的方法正確，沒有受潮、發霉、被蟲蛀，那么中藥陳皮我們就可以一直保存下去，就是保存百年也是可以的。所謂百年陳皮千年人參，如果中藥陳皮有保質期，那么百年陳皮從何而來呢？雖然現實中沒人見過真正的百年陳皮，但五六十年的陳皮在拍賣會上也是出現過不少次了。

中藥陳皮越陳越好

說中藥陳皮沒有保質期，也是因為中藥陳皮的價值就在一個“陳”字上，陳皮越陳價值就越高，這是因為中藥陳皮的藥效主要來自與其內部營養物質的轉化，而營養物質轉化是很緩慢的，需要時間的沉淀。

所以年份越久的中藥陳皮功效越強，價格越高，價值也越高的，通常20年以上的中藥陳皮就具有了不俗的收藏價值，這也是很多人購買陳皮收藏的原因。如果中藥陳皮有保質期，那么就沒有收藏價值，越接近保質期，價值越低，怎么可能還會有人收藏呢？

中藥陳皮包裝袋上的保質期

詢問中藥陳皮有沒有保質期的人，很多可能是看到了一些陳皮包裝袋上的日期。關于這個事情，我在之前的文章中有介紹過，包裝袋上的保質期有以下幾個原因：

1、陳皮食品：買的不是純正的中藥陳皮，而是以陳皮為原料加工制造的陳皮食品，因為制作過程中添加的一些東西有保質期，所以陳皮食品也會有保質期。

2、相關規定：很多時候，一些企業或者個體戶，是沒有銷售藥材的資質的，只能把陳皮當成食品來銷售，而食品根據國家規定，必須是要有一個安全食用期限的，所以包裝上必須要有保質期。如果是真正的陳皮，那么包裝袋上的保質期僅僅只是應付規定的，并不是說這個陳皮就一定不能超過那個期限。

大家請記住，中藥陳皮是沒有保質期的，只要正確保存，可以長期保存下去，并且年份越高，價值也越高。但如果是陳皮加工食品，則是有保質期的，這一點大家一定要搞明白。

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