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不同地區(qū)的陳皮在品種、外觀、香氣、口感和藥用價(jià)值等方面存在區(qū)別，下文為大家詳細(xì)介紹一下。

廣東新會(huì)陳皮

被譽(yù)為 “陳皮之王”，是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。以茶枝柑為原料，核心產(chǎn)區(qū)為天馬、梅江、茶坑、東甲等。其皮薄、油多，色澤呈橙黃色至橙紅色，富有光澤。香氣濃郁，是一種復(fù)合型香氣，陳化后柑香逐漸轉(zhuǎn)為淡雅陳香甚至藥香。口感醇厚，回味悠長(zhǎng)，藥用價(jià)值高，具有理氣化痰、健脾開(kāi)胃等功效。

四川陳皮

多以當(dāng)?shù)馗涕贋樵希ず駥?shí)，色澤亮。香氣濃，味道醇厚，帶有一定辛辣味。在促進(jìn)胃液分泌、增強(qiáng)食欲方面效果較好，還可疏肝解郁、鎮(zhèn)咳祛痰，對(duì)消化系統(tǒng)疾病療效較為突出。

福建陳皮

主要采用福橘等作為原料，如福州陳皮皮厚肉薄，果皮紅亮，質(zhì)地堅(jiān)硬，香氣濃郁，質(zhì)地韌性好。福建詔安陳皮也較為有名，皮厚、香氣獨(dú)特。整體口感醇和，略帶果香味，有一定的理氣化痰、健脾開(kāi)胃功效。

廣西陳皮

以桂林陳皮為代表，果皮顏色較深，常被切成條狀，質(zhì)地堅(jiān)韌。香氣濃郁、味道醇厚，既可作為零食，也可用于煲湯。具有理氣化痰、健脾開(kāi)胃等功效，還能降血脂、降血糖。

浙江衢州陳皮

是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，以溫州蜜柑為原料。香氣濃，口感甜，回味悠長(zhǎng)，香氣清新，略帶酸味，適合搭配茶葉或制作果醬。

綜上所述，不同地區(qū)的陳皮有以上這些功效。

加微信 ket545 可免費(fèi)領(lǐng)取陳皮體驗(yàn)裝，共3袋大約30克（5年10年15年各一袋，市場(chǎng)價(jià)30元）