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做舊陳皮有危害嗎，有些做舊的陳皮是有危害的，也有的并沒(méi)有危害，但不建議購(gòu)買(mǎi)做舊的陳皮，雖然說(shuō)這種陳皮價(jià)格通常會(huì)比較便宜。

做舊陳皮有危害嗎

很多人聽(tīng)到做舊陳皮就很害怕，覺(jué)得人工做舊的陳皮肯定是有毒的，不能買(mǎi)。

并不是這樣，做舊陳皮方法有很多。比如使用濕倉(cāng)陳皮化，或者就茶葉水煮陳皮，類(lèi)似的方法是為了快速讓陳皮看上去像老陳皮。

通常并沒(méi)有什么危害，只是這種做舊陳皮沒(méi)有經(jīng)過(guò)足夠年份的陳化，功效很弱，沒(méi)有危害，但也沒(méi)有什么好處，不建議購(gòu)買(mǎi)。

哪種做舊陳皮有危害

也有的陳皮做舊方法更加激進(jìn)一些，并且為了降低成本，使用了對(duì)人體有害的方法。

比如比較出名的用硫黃熏蒸，經(jīng)過(guò)硫黃熏蒸后，陳皮顏色變深，并且有了比較濃的氣味，跟一些老藥材的氣味非常接近，以此來(lái)冒充老陳皮。

硫黃薰過(guò)的陳皮，不容易發(fā)霉、不容易被蟲(chóng)蛀，因此保存成本大大降低，可以有效的降低成本。

但是硫黃對(duì)人體有一定的危害，所以這種陳皮做舊的方法，2005年就被明令禁止了，但現(xiàn)在仍然有部分不良商會(huì)使用這種方法。

做舊陳皮有危害嗎？通過(guò)上面介紹，我們知道，陳皮做舊的方法是不同的，有的對(duì)身體健康有危害，而有的并沒(méi)有危害。但不管如何，做舊的陳皮都不是好陳皮，并且我們普通人也很難分辨是哪種方法做舊，因此還是建議大家不要購(gòu)買(mǎi)做舊的陳皮。

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