做舊陳皮有危害嗎，有些做舊的陳皮是有危害的，也有的并沒有危害，但不建議購買做舊的陳皮，雖然說這種陳皮價格通常會比較便宜。

做舊陳皮有危害嗎

很多人聽到做舊陳皮就很害怕，覺得人工做舊的陳皮肯定是有毒的，不能買。

并不是這樣，做舊陳皮方法有很多。比如使用濕倉陳皮化，或者就茶葉水煮陳皮，類似的方法是為了快速讓陳皮看上去像老陳皮。

通常并沒有什么危害，只是這種做舊陳皮沒有經過足夠年份的陳化，功效很弱，沒有危害，但也沒有什么好處，不建議購買。

哪種做舊陳皮有危害

也有的陳皮做舊方法更加激進一些，并且為了降低成本，使用了對人體有害的方法。

比如比較出名的用硫黃熏蒸，經過硫黃熏蒸后，陳皮顏色變深，并且有了比較濃的氣味，跟一些老藥材的氣味非常接近，以此來冒充老陳皮。

硫黃薰過的陳皮，不容易發霉、不容易被蟲蛀，因此保存成本大大降低，可以有效的降低成本。

但是硫黃對人體有一定的危害，所以這種陳皮做舊的方法，2005年就被明令禁止了，但現在仍然有部分不良商會使用這種方法。

做舊陳皮有危害嗎？通過上面介紹，我們知道，陳皮做舊的方法是不同的，有的對身體健康有危害，而有的并沒有危害。但不管如何，做舊的陳皮都不是好陳皮，并且我們普通人也很難分辨是哪種方法做舊，因此還是建議大家不要購買做舊的陳皮。

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