很多地方都生產陳皮，但是陳皮也是分為好的和一般的，一般在陳皮這個種類中，廣陳皮是最好的，但是別的地區的陳皮，我們該如何與廣陳皮區分開來呢?今天陳皮養之家就以川陳皮和廣陳皮為例，給大家講解一下如何區分川陳皮與廣陳皮。

川陳皮與廣陳皮區別

• 1、果皮形狀：川陳皮雖然也會卷曲但是是卷曲幅度比較大，廣陳皮是卷邊弧度比較小，再者川陳皮基本上四片分瓣和三片分瓣，但是廣陳皮基本上只會有一片三瓣。
• 2、果皮厚度：廣陳皮采用的是柑果制作柑果皮的厚度相對比較薄，川陳皮用的是橘子皮相對果皮較為厚實，所以他們就算是同樣年份川陳皮也比廣陳皮厚許多。
• 3、油包數量：川陳皮油包比較稀疏，但是廣陳皮油包相當密集。
• 4、內瓤顏色：川陳皮內囊偏黃而厚實，看不見有明顯的圓形油點，浮絲太多，而廣陳皮內囊雪白或者淡黃白，海綿浮松狀明顯，有大小均勻的圓形油點。
• 5、氣味：川陳皮香味不明顯后期轉化味道變化也不大，就是果香味，廣陳皮前期柑香味道，后期慢慢消失變成陳香樟香，會變化，并且香味更加明顯。
• 6、價格：川陳皮幾十塊一斤，廣陳皮幾百塊一斤(針對基礎陳皮來說)。

川陳皮和廣陳皮其實并不難區分，雖然他們相差比較大，但是總歸還是屬于陳皮，所以基本的藥用功效還是一樣的這一點我們不用質疑，只是廣陳皮會轉化再加上產量少口感好所以相對追求喜愛的人比較多點。

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