人工做舊的產(chǎn)品都是有跡可循的，所以我們購買的時候，只要根據(jù)以下的情況來分辨一下，就很容易辨別出來人工做舊的陳皮有什么樣的特征。

從厚度看

人工做舊的陳皮，一般來講都是一些比較新鮮的陳皮，用來制作成高年份的陳皮，所以這時候因為這些新鮮的陳皮沒有經(jīng)歷過長時間的陳化，自然而然的就不可能出現(xiàn)比較薄脆的感覺，雖然他們屬于干燥的狀態(tài)，但是他們依舊是比較厚的，也沒有什么易碎感，所以用厚度來對比人工做舊的陳皮是鑒別人工做舊陳皮的一種方法。

從沖泡顏色看

沖泡的人工做舊陳皮，一般來講能看出來的屬于染色陳皮，染色陳皮顏色都飄在人工做舊的陳皮外表，所以用水輕輕的沖一沖，泡一泡就能夠很快的變色，而正常的陳皮則是需要最起碼3到5分鐘的水煮或者5到10分中的沖泡才能夠出現(xiàn)明顯的顏色。

從沖泡口感辨別

沖泡的口感能夠很大程度的分辨出來，人工做舊陳皮，有一些人工做舊陳皮是熏蒸或者說是在濕倉里面存放的，這類，陳皮他們泡起來口感并不香甜，反而會有一股怪味，熏蒸的陳皮則是有明顯的硫磺味，而這些正常情況下，不做舊的陳皮是沒有的。

人工做舊的陳皮鑒別方式有許多種，以上三種是陳皮之家總結(jié)出來最快也最有作用的，希望可以幫助到大家用來識別人工做舊的陳皮，買陳皮的時候仔細參照，這樣我們就能很大程度的不踩雷，買到真正的好陳皮。

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