陳皮去白和不去白哪個更貴
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陳皮去白和不去白哪個更貴?一般來說,去白的價格會更貴。但去白的陳皮市場上基本沒有賣的,通常都是買家在自己使用的時候按照需要自己刮囊。
陳皮去白和不去白哪個更貴?

陳皮內部有白色的內囊,內囊容易生蟲,并且苦澀味比較重。所以有的朋友就想要購買去白的陳皮,而去白的陳皮與不去白的陳皮相比,去白的價格通常會更貴,具體原因如下:
1、陳皮去白之后,重量會降低,但陳皮的基本功效去不會有太大的改變,而重量降低,因此價格肯定會上升;
2、陳皮白色的內囊想要刮掉難度非常高,需要使用精細的工具已經很細心的操作,人工成本非常高,產量卻非常低,并且有比較大的幾率會導致陳皮的破損。因此,陳皮去白的價格會非常高。

因為上面兩個原因,所以市場上我們基本上見不到去白的陳皮賣。對于商家來說,操作太復雜,價格太貴,投入產出比嚴重不對等。
而對于買家來說,花更高的價格購買效果差不多的去白陳皮,反而不如買不去白的陳皮。自己使用的時候再刮,更實惠。
陳皮去白的好還是不去白的好?

陳皮去白還是不去白,取決于我們自己的具體需求。
比如,用陳皮泡茶喝,想要健康養生,那么一般不建議去白,因為陳皮的內囊也是中藥材,具有理氣健脾的作用,去白后這種作用就會大大降低。

但是,如果我們是用來制作一些甜食,那么內囊就一定要去掉,否則會嚴重影響美食的口感。
通過上面的介紹,我們了解到,陳皮去白和不去白相比,去白的會更貴。但因為去白成本高,且作用不大,所以市場基本沒有專門賣去白陳皮的。
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