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是的，新鮮的陳皮剛開始曬制的時候就是要放到太陽下面直接暴曬的，曬陳皮是一個傳統的處理方法，有助于降低陳皮中的水分和油質，同時也有助于陳皮的長期保存，下文為大家詳細介紹一下陳皮曬制的步驟。

選擇合適的曬制時間和環境

選擇在晴朗、干燥的天氣進行曬制，避免早晨的露水和晚上的濕氣，早上10點后到下午4點前是翻曬陳皮的最佳時段，這段時間內，陳皮能夠充分接受陽光的照射，同時避免了晨露或霧氣的影響。

準備曬制工具

曬布或專業曬場是理想的晾曬場所，將陳皮均勻地鋪在曬制工具上，應將陳皮平鋪開來，確保每一片陳皮都能充分接觸到陽光。

控制曬制時間

曬制時間不宜過長，一般建議在3小時以內，以防止陳皮因積溫過高而返潮或燒皮。

翻曬過程

曬制過程中需要不斷翻動陳皮，確保其均勻曬干，一般來說一天的時間是曬不干的，一定要多曬幾次，確保陳皮已經到了干脆的地步。

曬后處理

曬制后的陳皮應先在陰涼地方降溫涼置，避免因余溫導致回潮，之后用干凈的容器裝好存放在離地、離墻、離頂的位置，確保環境整潔、干燥、通風。

綜上所述，陳皮是要在太陽光下暴曬的，只有經過暴曬的陳皮，才能保證其質量和藥效能夠很好的保存，不會流逝，前三年需要經常的曬制，后面的時候只需要多觀察，偶爾曬制一下就行。

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