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15 年的陳皮如果保存得當，可以長時間存放，甚至可以一直存放下去。下文為大家詳細介紹一下。

陳皮保存時間

陳皮和白酒類似，保存得好，時間越久越好。15 年陳皮已陳放較長時間，其性質相對穩定，只要后續保存條件適宜，不出現發霉、變質等情況，就能繼續陳化，品質還可能進一步提升。在實際中，有些新會陳皮能存放到 20 年、30 年，甚至 50 年，但這樣高年份的陳皮較為稀少。

陳皮保存環境

陳皮的保存受環境因素影響較大。應將 15 年陳皮放置在干燥、通風、陰涼的地方，避免陽光直射和潮濕，以防發霉、蟲蛀，同時要密封保存，防止氧化和吸收異味。若保存環境不佳，如處于潮濕、高溫環境中，陳皮可能很快就會變質，無法長時間保存。

從市場實踐來看

部分 15 年陳皮產品會標注保質期為 36 個月，但這并不代表其實際只能保存 3 年。“一兩陳皮一兩金，百年陳皮賽黃金”，陳皮素有此美譽，說明其存放時間越久越珍貴。只要在保存過程中注意維護良好的儲存條件，15 年的陳皮可以長期保存，具有較高的藥用價值、食用價值和收藏價值。

綜上所述，15 年的陳皮如果保存得當，可以長時間存放，甚至可以一直存放下去，不過15年的陳皮對環境要求很高，應該放在干燥，通風，并且沒有異味的環境里面進行儲存，同時還要經常觀察，要是出現潮濕等環境，應該及時晾曬。

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