陳皮茶可以喝隔夜的嗎?有一定危害不建議隔夜喝!
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生活常識告訴我們,隔夜茶不要喝,對身體健康會有傷害。但陳皮茶跟普通茶葉不同,陳皮茶可以隔夜喝嗎?關于這個問題,陳皮之家來給大家分析一下。
首先,為什么會有人想要喝隔夜的陳皮茶呢?
其實很簡單,因為正宗的新會陳皮是非常耐泡的,通常沖泡4、5泡都還有味道,如果是口味比較淡的朋友,沖泡7、8泡都非常正常,關于這一點,凡是免費領取過陳皮試喝裝的朋友都很清楚。
但是,一般情況下,很少有人一天連續(xù)喝這么多的水。沖泡次數(shù)少的時候,陳皮中的營養(yǎng)物質還有很多的殘留,這個時候如果直接扔掉就太可惜了。當然就會有人想要留到第二天繼續(xù)喝,那么陳皮茶是否跟普通茶葉一樣,不能隔夜喝呢?
雖然陳皮與普通茶葉不同,但也不建議隔夜喝。理由如下:
1、陳皮茶隔夜后,因為長時間的浸泡,陳皮中的多酚類物質會發(fā)生緩慢的氧化,不但陳皮茶的顏色會變深,同時也會產(chǎn)生很重的苦澀味,難以下咽,喝了這樣的陳皮茶,會引起咽喉苦澀等。
2、因為陳皮茶中含有一定量的糖分,因此長時間放置后,陳皮茶中會產(chǎn)生大量的霉菌,霉菌是有毒的,如果服用,很可能會引起霉菌中毒,造成腹痛、嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。
所以,喝隔夜的陳皮茶可能對身體健康有一定的危害,這種危害可能并沒有那么大,但對于某些體質的人來說影響還是不小的。更重要的是,危害雖然不大,但如果次數(shù)多了或時間長了,對身體的傷害還是不容忽視的。
如果你每天沖泡的陳皮茶飲用量不大,也不想浪費掉,那么可以按照下面的方法進行保存:
可以把泡過的陳皮刮掉內囊,切成絲制作陳皮食物;或者把水倒掉后,把陳皮放在陰涼處(比如冰箱)進行保存,防止細菌滋生,第二天再拿出來沖泡使用即可。
當然,也可以當天就食用,比如可以不泡水,而是切絲煮粥煮湯或炒菜的時候使用,都是非常好的。另外,用陳皮燉肉效果也非常好,可以去腥解膩。
日常在使用陳皮泡水時,應當注意陳皮要儲存在干燥通風處,嚴禁用發(fā)霉、變質的陳皮泡水,否則可嚴重損害我們的肝腎功能。泡陳皮時水溫建議適中即可,過高的水溫可能破壞陳皮中部分活性成分,降低其營養(yǎng)價值。
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