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通常情況下，老年人能喝老陳皮泡水，因為陳皮具有豐富的維生素C、礦物質等多種有益物質，對老年人的健康有好處。但要注意適量。

老年人喝老陳皮泡水的好處

1.提高免疫力

老陳皮富含維生素C、揮發油和礦物質，能為老年人補充營養，提高老年人的免疫力，增強抵抗力，預防感冒和其他疾病的發生。

2.增加食欲

老年人由于上了年紀，活動少，胃口也不太好。喝老陳皮水可以促進消化液的分泌，幫助老年人消化食物，解決胃部不適問題，緩解胃部脹氣和消化不良等癥狀。

3.緩解便秘

陳皮含有揮發油和粗纖維，飲用老陳皮水可以激活腸道蠕動，改善老年人的便秘問題。

4.理氣健脾

老陳皮有理氣健脾的功效，老年人泡水喝可以緩解腹脹、腹痛、胃脹引起的反酸、嗝氣等癥。

老年人喝陳皮水的注意事項

1.掌握適量

老年人飲用陳皮泡水需要掌握適量，通常建議每次使用5~10克陳皮，用開水沖泡飲用。

2.溫度合適

為了提高陳皮的泡水效果，可以選擇溫度較高的開水，并將陳皮浸泡15~20分鐘，充分釋放出有益物質。溫熱的時候飲用，不可放涼了再喝。

3.改變口感

可以根據個人口感適當加入適量的蜂蜜或冰糖，增加陳皮泡水的口感和甜度。

4.禁用人群

老陳皮泡水具有一定的收斂作用，所以胃寒、消化不良及腹瀉等癥狀的老年人不宜過多飲用；對柑橘類過敏的老年人避免食用。

總的來說，老陳皮老年人可以用來泡水喝，但要注意適量、溫度合適和禁忌；如果覺得味道不好還可以加入蜂蜜、冰糖來改善口感。

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