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日常生活中我們經(jīng)常把新會(huì)陳皮當(dāng)成茶葉來(lái)泡著喝，事實(shí)上新會(huì)陳皮雖然能當(dāng)茶喝，但它卻并不僅僅是一種茶葉，而是具有非常多功效的中藥材。下面詳細(xì)介紹新會(huì)陳皮的功效與作用。

新會(huì)陳皮是什么？

許多人認(rèn)為新會(huì)陳皮就是曬干的柑橘皮，其實(shí)并不是這樣。新會(huì)陳皮是以新會(huì)茶枝柑的皮為原料制作而成的一種藥材，僅僅曬干是不行的。新會(huì)陳皮的顏色通常為紅棕色或黃棕色，具有濃郁的芳香味和果香。

新會(huì)陳皮的功效與作用

1、健胃消食：新會(huì)陳皮具有健脾開(kāi)胃、助消化的作用，對(duì)于食欲不振、胃脘脹滿等癥狀有一定改善效果。此外，新會(huì)陳皮還可以幫助緩解胃腸道疼痛，對(duì)于慢性胃炎、胃潰瘍等疾病有一定的輔助治療作用。

2、化痰止咳：新會(huì)陳皮具有化痰止咳的功效，可以緩解咳嗽、喉癢等癥狀。尤其是對(duì)于慢性支氣管炎、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病，新會(huì)陳皮具有較好的療效。

3、抗炎抗氧化：新會(huì)陳皮中含有豐富的維生素C、E等多種抗氧化成分，可以清除體內(nèi)的自由基，抵抗氧化損傷，對(duì)于預(yù)防衰老、提高免疫力具有一定作用。同時(shí)，新會(huì)陳皮中的某些化學(xué)成分還具有抗炎作用，可以緩解炎癥反應(yīng)。

4、調(diào)節(jié)膽固醇：新會(huì)陳皮中的某些成分可以調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇水平，對(duì)于預(yù)防高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病具有一定效果。

新會(huì)陳皮的各種用途

1、泡茶：雖然新會(huì)陳皮不能直接當(dāng)茶喝，但它可以用來(lái)泡制陳皮茶。將適量的新會(huì)陳皮放入茶壺中，沖入熱水浸泡5-10分鐘即可。陳皮茶不僅具有獨(dú)特的香氣，還具有健胃消食、化痰止咳等功效。

2、烹飪：新會(huì)陳皮可以作為調(diào)料使用，用于燉肉、煲湯等菜肴中，增加食物的香氣和口感。此外，新會(huì)陳皮還可以與其他食材一起炒制，如炒雞蛋、炒飯等。

3、藥用：新會(huì)陳皮在中醫(yī)中具有一定的藥用價(jià)值，可以用于治療多種疾病。如將其與山楂、神曲等藥物同服，可治療脾胃虛弱、消化不良等癥狀；與白術(shù)、黨參等藥物同服，可治療氣虛乏力、食欲不振等癥狀。

新會(huì)陳皮是一種具有獨(dú)特藥用價(jià)值和美食價(jià)值的食材。雖然它不能直接當(dāng)茶喝，但通過(guò)泡茶、烹飪等方式，我們可以充分利用它的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用功效，為我們的身體帶來(lái)更多的好處。

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