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7年的新會陳皮口感醇厚，帶有自然陳香與果香的融合，入口微苦回甘，湯色金黃透亮，香氣持久，飲后余韻綿長。

7年的新會陳皮口感特征

1.香氣自然濃郁：7年的新會陳皮經過多年陳化，香氣自然濃郁，帶有明顯的果香和陳香，且香氣持久層次豐富。

2.口感醇厚：此時的陳皮已褪去部分青澀，口感醇厚順滑，入口后會有一種溫暖的感覺。

3.微苦回甘：入口時可能會帶有輕微的苦味，但隨后會迅速轉化為甘甜，余味悠長。

4.質地與湯色：7年的新會陳皮質地柔軟，泡水后茶色金黃透亮，香氣撲鼻，整體口感自然清新。

7年新會陳皮的其他特征

1.顏色

外表面呈現棕褐色或暗紅色，豬鬃紋、油室分布更加明顯且密集，光澤自然且紋理清晰。內囊泛黃帶白，出現自然脫落現象，但整體保持干凈鮮明。

2.形態

片張反卷，基部仍保持規則三瓣狀，蜷縮程度較五年份更顯著。質地逐漸干燥硬脆，但仍保留一定韌性，不易受潮。

3.‌香氣層次‌

果香味明顯減弱，陳香、藥草香及木香逐漸凸顯，并伴隨細微甘甜氣息。氣味醇厚沉穩，無刺鼻感，與新皮或低年份的清新果香形成鮮明對比。

4.‌茶湯色澤‌

沖泡后茶色金黃通透，清亮如琥珀，無渾濁感，區別于低年份的青黃色調。

5.耐泡性

可沖泡十余次仍保持穩定香氣與滋味，茶湯漸淡但回甘持續。

總的來說，7年的新會陳皮嘗起來具有香氣自然濃郁、口感醇厚、微苦回甘、質地與湯色的特點。7年的新會陳皮還在顏色、形態、香氣層次、茶湯色澤、耐泡性等方面有獨特的特征。

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