新會陳皮能不能暴曬？通常來說，如果大家在10-12月份這段時間來到新會，你就會看到新會很多地方每天都在曬新會柑果皮，但不是曬陳皮，因為未滿三年的都不能稱為陳皮。

新會陳皮不怎么會選擇暴曬的方式，一般，曬新皮會選擇連續(xù)晴朗的北風(fēng)天為宜。這時白天炎熱，夜間涼爽，氣候干燥，三天左右就可以將新鮮果皮曬干。所以當(dāng)你看到的是每天都在曬制，但曬的卻不是同一片皮。

新會陳皮能不能暴曬

三年以下：若是未滿三年的陳皮，正確來說應(yīng)該是柑果皮，每年需在太陽底下翻曬兩到三次，連續(xù)曬滿三年，才能真正稱之為新會陳皮。

三年以上：這個時間段的陳皮，各方面都會穩(wěn)定下來的。只需要，每年把陳皮放太陽底下翻曬一到兩次就可以。

七年到十年：七年或以上的陳皮，要視乎天氣的變化來決定是否翻曬，比如長時間的潮濕下雨天過后，就要檢查陳皮的硬度，若是陳皮回軟了，需及時拿出來翻曬，這時的翻曬以晾曬為主就可以，避免長時間的暴曬。但如果陳皮是被蟲蛀食或霉變了就需要暴曬了。

新會陳皮能不能暴曬？不建議這么做。雖然，陳皮是非常需要依靠太陽曬，而且陽光越猛烈越好。

但需注意：曬陳皮除了陽光，還需看濕度，如果太陽出來了，但濕度比較大，也不適合翻曬陳皮。曬陳皮，無論是新皮曬制還是陳皮翻曬，天氣選擇晴朗北風(fēng)天氣最適合。

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