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好的新會陳皮來之不易，主要是因為需要經過數年的檢查、翻曬、保存得來的，陳皮的翻曬是必不可少的過程。那新皮陳皮是否曬得越多越好？當然不是了，下面給您具體分析。

新會陳皮不是曬得越多越好

• 1.新會陳皮適當的翻曬有助于保持陳皮的干燥和純凈，防止返潮、生蟲、發霉和變質。但過度的翻曬可能會對陳皮的品質產生負面影響。
• 2.新會陳皮在翻曬過程中，會受到一定的熱量和濕度的變化，這可能會對其藥效和香氣產生影響。如果翻曬次數過多，可能會導致陳皮的藥效降低、香氣變淡，甚至出現焦糊味等不良味道。
• 3.新會陳皮過度的翻曬還可能加速陳皮的氧化和老化，使其顏色變深、質地變脆，影響其品質和口感。
• 4.新會陳皮的翻曬次數要根據具體情況而定。不同的年份、不同的儲存環境以及不同的氣候條件都會影響陳皮的翻曬次數。

一般來說，低年份的陳皮含水量較高，需要適當增加翻曬次數；高年份的陳皮藥效和香氣更佳，需要更加精心地儲存和翻曬。在潮濕的環境下，需要增加翻曬次數以保持陳皮的干燥；而在干燥環境下，可適當減少翻曬次數。

新會陳皮翻曬的注意事項

• 1.翻曬新會陳皮以晴朗有風的天氣為佳，不可暴曬。
• 2.翻曬時間需要在早上10點~下午4點，不可過早或過晚，以免陳皮回潮。
• 3.最好是把陳皮平鋪開來曬，讓每一塊新會陳皮都接觸到陽光。盡量不要堆著曬或者隔著玻璃罐曬，這樣容易燒皮。
• 4.陳皮的內囊水分含量更高，且不容易散發，一般陳皮發霉或蛀蟲都是從內囊發起，翻曬時盡量內囊朝上，適時翻面晾曬最好。
• 5.每次翻曬的時間不宜過長，建議每次曬3小時左右，持續三天。

總之，新會陳皮并不是曬得越多越好，需要視具體情況而定。新會陳皮翻曬也需要注意很多事項，以免曬壞了皮或沒曬好。

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