市場上的陳皮和藥店的陳皮有區別嗎
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市場上的陳皮和藥店的陳皮還是有區別,并且很多時候區別非常大。
市場上的陳皮和藥店陳皮
市場上賣的陳皮非常多且雜,有新會陳皮、普通陳皮、造假陳皮、還有九制陳皮。
九制陳皮通常在超市有賣,它并不算是真正的陳皮,而是陳皮小吃,注重味道但卻失去了陳皮本來的營養價值。
至于藥店,通常買到的都不是新會陳皮,大多是外地皮,劣質皮。在品質、油室、口感及營養等方面都是遠不如新會陳皮的。因為畢竟正宗的新會陳皮,皮貴肉賤,果肉都是丟棄掉的,而外地皮,肉貴皮賤,果皮沒什么價值,反而是丟棄掉的!

外地陳皮和新會陳皮區別
除了陳皮小吃外,市面上的陳皮也有兩種:一種是新會陳皮,另外一種是外地陳皮,也就是我們通常說的普通陳皮。
外地皮與正宗新會陳皮的差別就好像坡腳驢子和汗血寶馬的區別!
另外我們還要當心買到工藝陳皮,工藝皮就是通過技術手段染色加工,變成高年份的陳皮。
比如:工業染料上色烘干,或者普洱水或藥水泡黑曬干,或者三蒸三烘干新陳皮可以加深陳皮顏色。

什么渠道購買陳皮比較靠譜
不要去柜臺買
從新會源頭廠家到→代理商→經銷商→到柜臺→最后到客戶手中,經過層層加價,價格已經漲了好幾倍。
不要在某寶、某多多等電商平臺買
這些電商平臺質量參差不齊,摻假嚴重,是做舊陳皮,工藝陳皮,假冒陳皮的聚集地, 千萬不要因為店家的虛假宣傳和低價營銷而盲目購買。低價是因為外地陳皮或者是做舊陳皮。
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