10年陳皮已經算是老陳皮了，如果是正宗新會陳皮的話，價值比較高，市場上正宗10年陳皮已經一千元以上了。因此，10年老陳皮保存非常重要，在家里沒有專門的陳皮保存倉庫，該如何長期保存10年陳皮呢？

10年陳皮家里如何長期保存

年份比較高陳皮，保存難度比低年份陳皮要低一些，但如果保存不當，損失則要更高。10年份的老陳皮想要在家里長期保存，在保存環境、保存容器等方面一定要更加重視。

1、陳皮保存容器選擇

10年陳皮保存，不需要透氣性太好的容器，透氣太好雖然有利陳化，但同時也容易受潮。老陳皮對陳化的要求降低，更需要防潮，推薦選擇玻璃罐。玻璃罐的優點是密封性好、透明方便觀察，對于10年以上的老陳皮是非常合適。

使用密封性更好的容器可以防止陳皮和空氣中的水分接觸，發生返潮的現象。同時，玻璃罐方便觀察，能及時發現陳皮是否變軟，有沒出現蟲蛀等現象，及時發現就能及時處理，避免造成更多的損失。

2、保存環境的選擇

家里沒有專門的陳皮保存倉庫，更不可能準備恒溫機和除濕機等設備，所以保存環境尤其重要。陳皮之家強烈建議，一定要選擇干燥、通風、干燥的房間進行保存，陳皮放置的位置一定要遠離墻壁、屋頂、地面等容易潮濕的地方。

3、保存溫度和濕度

10年老陳皮保存的溫度和濕度也是非常重要的，20-25°C通常被認為是最理想的溫度。另外，要盡量避免儲存環境的溫度發生劇烈改變或者頻繁改變。新會陳皮儲存環境的濕度要保持在30%到60%之間。適宜的濕度有利于陳皮的內涵物質轉化，不會因為干燥而變硬變脆，從而更好地保護新會陳皮的完整性。

10年陳皮家里如何長期保存呢，上面3個方面是非常重要的。另外還要記住，不能陽光直射，更重要的是千萬不要放進冰箱，冰箱平時需要開合，外界熱氣進入冰箱容易凝結水珠，反而會造成陳皮受潮。

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