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需要食材和做法

材料：兩斤左右的雞1只、核桃100克、肉蓯蓉30克、新會陳皮5克、食用鹽適量

第一步：先將一只完整的雞徹底的去毛、去內(nèi)臟、去油脂后用清水將殘留物充分的清洗掉，備用。

第二步：將核桃去核，但是要保留核桃衣，備用。

第三步：需要將肉蓯蓉和新會陳皮用清水充分浸泡后撈出備用。

第四步：鍋內(nèi)加入適量的清水然后大火煮開后，將所有食材一次性的倒入鍋中，并且要持續(xù)性的將浮沫去除干凈。

第五步：使用中火燉煮2小時左右，在出鍋前加入適量的食用鹽調(diào)味即可。

食材的功效

肉蓯蓉：肉蓯蓉是一種帶有甘味和咸味的溫性藥材，它是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生性植物，通過吸收寄主的養(yǎng)分和水分來生存。作為中國傳統(tǒng)的名貴藥材之一的肉蓯蓉具有非常高的價值，因此也被稱為“沙漠人參”。

陳皮：陳皮是一種一年四季均可使用的養(yǎng)生材料，無論是調(diào)理身體還是去腥提鮮的各種不同用途，都可以將陳皮的藥用價值和養(yǎng)生功效發(fā)揮出來。

核桃：核桃中還有大量的蛋白質(zhì)、脂肪酸和維生素B族、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，因此對人體健康有著非常大的幫助。

雞肉：雞肉作為常見肉類的一種，不僅好吃而且還有強(qiáng)壯身體的作用，并且又可以很好的被人體吸收。另外，雞肉中還含有對人體發(fā)育產(chǎn)生重要作用的磷酯類物質(zhì)，是我國人民膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

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