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做舊陳皮是為了用年份不足的陳皮，賣出高年份陳皮的價格。做舊陳皮因為被處理過，不太容易生蟲，但這不代表做舊陳皮不會生蟲。

做舊陳皮會生蟲嗎

做舊陳皮會生蟲的，只是和正常陳化的陳皮相比，比較不容易生蟲而已。陳皮做舊的方法有很多，比如普洱濃茶煮、硫磺薰蒸、濕倉陳化、頻繁熏蒸烘干等。這些處理方法會在一定成都上殺死大量陳皮中的蟲卵，因此做舊陳皮生蟲的幾率會比較低。

但并不能殺死所有的蟲卵，在陳皮深層還是會有一些存活的蟲卵，在適合的溫度和濕度下，仍然可以孵化出來，所以做舊陳皮也是會生蟲的。

陳皮生蟲有害嗎

有人覺得陳皮既然都有蟲，肯定是不能吃的，其實陳皮中的蟲并沒有什么危害，就行米面里面的蟲一下，本身無毒，就算誤食也沒什么危害，只是比較惡心而已。

生蟲后的陳皮如果不嚴重的話，處理后也是可以繼續服用，如果生蟲比較嚴重的情況下，陳皮就不要繼續食用了。

陳皮生蟲可以預防嗎

沒有任何方法可以保證陳皮一定不會生蟲，但我們可以盡量減少發生蟲蛀的幾率和損失，比如陳皮存放的時候一定要曬干，陳皮存放地點一定要干燥，溫度和濕度都要適宜。

另外，定期檢查陳皮的情況也非常重要，一旦發現變軟，或者有蟲蛀現象，就要及時處理和翻曬，這樣可以有效避免陳皮生蟲的現象發生。

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