九制陳皮泡水喝有什么功效
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陳皮大家都很熟悉,也經常用來泡水喝,可以理氣化痰,九制陳皮有些朋友也聽過,但是真正食用過的人可能不過,那到底什么是九制陳皮?九制陳皮泡水喝有什么功效?陳皮之家接下來給您詳細介紹一下。
什么是九制陳皮

九制陳皮來自廣東,因為廣東的陳皮是全國最多的,也是最有名的。九制陳皮屬于廣式陳皮,九制陳皮跟正常陳皮一樣用柑橘果子皮制作,但是九制陳皮要經過撿皮,浸泡,保鮮,切皮,腌制,瀝干,調料,反復曬制,貯存,包裝等多個工序。這些復雜的工藝稱為九制陳皮。
九制表示工序復雜
九制陳皮的“九制”并非是真的經過幾次腌制,這個“九”只是一個代名詞,表達的是這個陳皮工序很復雜,九制陳皮屬于零食一類,可以直接食用。
九制陳皮泡水喝有什么功效
理氣:對于脾胃不和有好的調理效果,對肺部和氣管部位有保健作用。
促進食欲:陳皮里面的揮發油能夠促進胃液分泌,開胃醒脾,起到促進食欲的作用。
燥濕化痰:緩解因為肺部和氣管受涼引起的咳嗽痰多。
潤腸通便:能夠起到潤腸的效果,對于便秘有改善效果。
九制陳皮與其它陳皮的區別

九制陳皮上面談到屬于工序特別復雜的制作方式,普通陳皮就是剝皮晾曬陳化這些正常的陳化,九制陳皮可以當做小零食直接吃,正常晾曬的陳皮要經過煮水或者泡水才能食用。口感上區別最大,九制陳皮更加的酸甜可口,而普通陳皮經過幾年的陳化,陳香味比較濃烈。
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