陳皮是用什么品種橘子皮做的
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陳皮用很多品種的橘子皮都可以做,并且要經(jīng)過三年的陳皮才能叫陳皮,少于三年陳化時間的都不叫陳皮,只能叫橘子皮。目前做陳皮最好的原材料就是廣東省江門市新會區(qū)的橘子皮做出的陳皮是最好的。那么普通橘子皮做陳皮不行嗎?陳皮之家為您介紹。
普通品種橘子皮與新會橘子皮區(qū)別

市場上很多橘子皮都可以做陳皮,都屬于普通橘子皮,那為什么只有廣東新會的橘子皮做的最好呢?這是因為普通的橘子油室少,揮發(fā)油含量少,因為氣候與水土的原因,所以福建、湖南、四川、廣西產(chǎn)的橘子皮油室少、維生素與微量元素含量也少。所以在最終陳化后的揮發(fā)油和藥效都很弱。
新會陳皮最好的原因
陳皮用茶枝柑品種橘子皮做出來的原因所在:其實廣東新會區(qū)茶枝柑外觀并不好看,也不大,但是卻在明清時期就很受歡迎了。因為廣東地區(qū)的氣候因素與水土占主要原因,廣東省屬于亞熱帶氣候,這種氣溫正好合適茶枝柑的生長,還有特殊的水土原因。

多次的土壤分析資料中顯示新會地區(qū)的土壤中氮、磷、鉀含量非常多,土地肥沃造就了新會茶枝柑的優(yōu)良品種。但是這種品種的陳皮卻不好買到,造假的也很多。因此建議您可以添加下方微信免費領(lǐng)取,試喝之后才能真實感受到新會陳皮的作用。
現(xiàn)在市面上售賣的橘子皮有很多種類,但是需要注意的一點是,這些品種的橘子皮做出的陳皮有可以泡水養(yǎng)生保健效果,但是在治療方面就差之甚遠(yuǎn)了。新會陳皮中的揮發(fā)油與維生素含量很高,就算泡水、煮水或者煮粥做菜就有一定的治療效果,特別是對于消化不良人群。
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