購買新會陳皮的時候，我們會看到有各種年份，比如十年陳皮和15年陳皮，但實際的生產日期卻沒有多大差別，甚至有的都是同一年，這讓很多朋友不明白，究竟這里的十年和15年是什么意思？

什么是十年陳皮和15年陳皮

其實，所謂的十年陳皮、15年陳皮，是指這些陳皮在晾曬干后，進行了保存陳化，陳化的時間分別是十年和15年。

至于我們在包裝上看到的生產日期，其實是陳皮包裝出廠的日期。

陳皮在保存陳化的時候，是不能進行包裝的，否則就無法進行陳化，也無法進行檢查和翻曬等操作，所以陳皮保存都是散裝陳化，銷售的時候才會進行包裝。

新會陳皮十年和15年的區別

新長陳皮十年和15年主要就是陳化的時間不同，而因為時間的不同，造成了它們的藥效、顏色、口感和價格等方面的區別。

新會陳皮的藥效主要是通過陳化時，內部營養物質的轉化而來，時間越長轉化越多，自然藥效也就越強，理論上15年陳皮的藥效肯定比十年陳皮要強。

而隨著陳化的進行，陳皮的顏色也會逐漸加深，內囊會隨著時間慢慢的脫落。陳皮中的果酸、檸檬酸等物質會逐漸轉化分解，因此口感也會越來越好。

再說價格，15年陳皮藥效更強、口感更好，儲存時間也更長，管理儲存成本自然更高，這就造成了，15年陳皮的價格比十年陳皮要貴很多。

新會陳皮十年、15年是一種傳統的中國名茶，經過長時間的貯藏和陳化，呈現出了獨特的香氣和口感。無論是作為自己品嘗的選擇，還是作為禮物饋贈他人，新會陳皮十年、15年都是一種體現品味和品質的絕佳選擇。

加微信 nkk7575 免費領紫砂杯，泡茶更香醇