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橘子皮長毛還能成為陳皮嗎？不能，橘子皮長毛就是發霉的狀態，就直接扔掉了，能做成陳皮的都需要質量很好的，曬干保存的陳皮。

橘子皮長毛還能成為陳皮嗎

橘子皮如果長毛了，就不要拿來制作陳皮了，因為橘子皮在晾曬保存期間很容易出現這些情況，比如：潮濕、發霉、長毛。

這些情況最容易出現在個人曬制的橘子皮當中，因為個人曬制的橘子皮曬太陽時候翻曬不當，或者保存的時候濕度和溫度控制不好都會出現這些情況。

橘子皮曬制陳皮怎樣預防長毛

橘子皮在曬制前需要先剝皮曬干，前兩次的晾曬需要先曬翻過來曬內瓤部分，內瓤部分非常濕，有太陽有風的好天氣也要曬兩三次才能徹底干。

前兩三次曬了之后再往后去就容易出現潮濕發霉長毛的現象，因為這個時候，橘子皮是屬于濕干混合的狀態，在保存起來的時候一定要放在通風的地方，只有天氣好適合曬就要繼續曬，連續曬幾天，這樣就不容易發霉長毛了。

橘子皮出現霉點還能成為陳皮嗎

嚴格來講，橘子皮出現霉點的時候，也就是綠色霉斑的時候其實就已經不適合繼續曬下去了，長毛的時候就已經壞的很嚴重了，所以，在曬制陳皮的時候過程是需要很小心的，需要經常翻曬，還需要經常檢查。

以上內容就是關于“橘子皮長毛還能成為陳皮嗎”的分享，如果發現橘子皮出現了霉點或者長毛，那么就不要制作陳皮了。建議立刻丟掉，以免對其他完好的橘子皮產生感染，造成更大的損失。

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