制作陳皮用什么橘子皮好？其實我們在家制作陳皮，可以選擇的橘子品種處比較多的。但如果想要制作的陳皮效果更好，則建議選擇茶枝柑、大紅橘、福橘、溫州密柑這些。

制作陳皮能用什么橘子皮

理論上所有的柑橘品種的果皮都是可以制作陳皮的，因為同屬于一類水果，果皮的營養(yǎng)物質(zhì)構(gòu)成都是差不多的，所以我們可以選擇平時吃剩下的橘子皮、柑皮等來制作陳皮。

但是這種普通的柑橘皮制作陳皮，效果比較一般。而且因為是作為水果售賣的，所以為了保證水果的產(chǎn)量，會大量使用化肥、農(nóng)藥、保鮮劑等等，所以用這種皮制作陳皮，需要對果皮做徹底的清洗。

另外，這些平時吃的柑橘皮中的營養(yǎng)物質(zhì)不多，制作的陳皮功效與作用比較差。因此建議使用專門用來制作陳皮的柑橘皮。

什么橘子皮做陳皮好

想要做的陳皮功效好，首先推薦的就是新會的茶枝柑的皮，因為品種和生長環(huán)境的特點，茶枝柑的皮制作的新會陳皮功效和作用是最好的，口感也是所有陳皮品種里最好的。此外，四川的大紅橘、福建蜜橘、溫州密柑也是常常用來制作的的，效果也不錯。

當(dāng)然，如果這些比較好的制作陳皮的材料都沒有的話，我們就只能選擇平時吃的柑橘皮，比如砂糖桔皮、沃柑皮等等。效果比較差，口感也相對差一些，但也是正宗陳皮。

以上就是關(guān)于“制作陳皮用什么橘子皮好”的介紹，我們了解到，最好的陳皮是新會陳皮，使用的是新會的茶枝柑制作的陳皮。

加微信 nkk7575 免費領(lǐng)紫砂杯，泡茶更香醇