陳皮買新皮好還是舊皮好
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陳皮買新皮好還是舊皮好呢?一般的東西,我們都建議買新不買舊。但陳皮卻不同,陳皮年份越久功效和口感越好,因此通常買陳皮我們會建議大家購買年份高的陳皮,俗稱舊陳皮。
但是,購買新陳皮的人也很多,究竟是買新皮好還是舊皮好,要看具體的情況。
陳皮買新皮好還是舊皮好

1、如果你買陳皮是為了自己服用,那么建議購買年份比較高的,5~15年之間的,功效和口感更好,價格也不貴,性價比比較高。
2、如果你買陳皮想要收藏升值,短時間內變現,建議買15年以上的陳皮。干燥度高方便管理,年份高價值也高,遇到陳皮價格上漲更容易出手變現。
3、如果買陳皮為了長期收藏同時也自飲,大量購買5年以下的陳皮是不錯的選擇。
4、購買陳皮想要送禮,10~15年的陳皮比較合適,既有面子,又不會太貴。
陳皮買新皮的人為什么很少

如果你經常關注陳皮市場,就會了解,雖然各大陳皮店鋪都有新陳皮和舊陳皮賣,但一般情況下買新陳皮的人卻非常少。
明明新陳皮價格更低,為什么反而很多人不愿意買呢?
原因很簡單,買新陳皮并不能立刻起作用,必須要進行保存陳化,達到至少3年以上,而要口感更好,則需要5年以上。

如果買了當年的新陳皮,必須要自己保存陳化,除了要對陳化技巧比較了解外,還需要進行多余的投資,比如合適的保存容器、倉庫,溫度濕度相關的儀器等,還要付出時間成本。
如果保存不好,陳皮生蟲、發霉等,更是會產生很多損失。看似買新陳皮價格便宜,而實際上的綜合成本反而更高,不如直接買老陳皮,回來就能服用,省時省力還省錢。

所以,陳皮買新皮好還是舊皮好?對大部分人來說,買老陳皮是更好的選擇。
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