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為什么陳皮不能放在冰箱里保存？因為陳皮放冰箱中無法進行陳化，并且有可能會影響陳皮的味道，以及導致陳超平受潮變質(zhì)等。所以陳皮建議常溫下干燥保存最好。

陳皮不能放冰箱保存的主要原因

1、陳皮放冰箱中不能進行陳化，因為冰箱中氣溫比較低，會導致陳皮內(nèi)的活性物質(zhì)活性降低，加上冰箱中沒有足夠的空氣，陳皮不能陳化。如果是新陳皮放冰箱，不管保存多久，在不能算是真正的陳皮。

2、冰箱中會存放各種需要保險食物，而陳皮則會吸收環(huán)境中的味道，陳皮放冰箱中會受到其他食物的氣味影響，從而影響其服用的效果。

3、冰箱中濕度比較大，陳皮如果密封不能陳化，而如果不密封的話，容易受潮而發(fā)霉變質(zhì)。

因為以上幾個原因，所以陳皮不能放在冰箱里保存。下面陳皮之家告訴大家，陳皮應該怎么保存。

陳皮應該怎么保存

1、陳皮制作的時候最好離墻、離地、離地、離頂。保持10-20厘米的距離。要有通風和清潔的環(huán)境。使其不會被地板和墻壁的濕度所影響。儲存時也要避開太陽的直接照射。陳皮的最佳陳化環(huán)境溫度為20~30℃，而陳皮的貯存環(huán)境則不宜高于40℃。

2、陳皮以麻袋保存為佳。麻袋具有良好的吸濕性、透氣性、易揮發(fā)的特點，并能有效地防止昆蟲的侵入，具有良好的密封和透氣性，可以加速陳皮的老化。不過，存放麻袋，必須要有一個比較干燥的地方。

3、使用玻璃瓶保存陳皮也可以，便于每日觀察陳皮的狀態(tài)，避免發(fā)霉、生蟲等，但因為透氣性差、陳化慢。所以可以放老陳皮，而新陳皮不建議使用玻璃瓶。。

4、鐵桶、鐵罐具有良好的密封、防潮性能，并具有良好的遮光、保香性，是日常家居常用的容器。

看了上面的內(nèi)容，你已經(jīng)知道了為什么陳皮不能放在冰箱里保存，同時也了解了陳皮該怎么保存，如果還有別的問題，可以添加文章下面的微信號，隨時可以咨詢交流。

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