如果發現陳皮是假的，建議停止使用，并采取以下措施，下文為大家詳細介紹一下。

陳皮真假

確認真假：再次仔細根據陳皮真假辨別方法，如觀察外觀、聞氣味、嘗口感等，確認其是否為假品。若仍無法確定，可咨詢專業的中藥鑒定人員或前往正規藥店、中藥材市場，請相關人士幫忙鑒定。

停止使用：假陳皮可能是由其他劣質材料制成，其成分不明，功效無法保證，甚至可能對人體有害，因此絕不能用于食用或藥用，應立即停止使用。

維權處理：如果是在正規商家購買到假陳皮，可保留好購買憑證，如發票、收據、訂單截圖等，聯系商家協商退款、賠償等事宜。若商家拒絕處理，可向消費者協會、市場監督管理部門等相關機構投訴舉報，維護自己的合法權益。

陳皮出現蟲蛀

輕微蟲蛀：若蟲蛀范圍較小，僅有少量蟲孔和零星蛀粉，可先將蟲體及蛀粉清除干凈，可用干燥的毛刷輕輕刷去蛀粉，挑出可見的蟲子。然后將陳皮放在干凈的地面或容器上，在陽光下攤開暴曬，曬后放涼，再密封收存。也可將清理后的陳皮放入食品級密封袋，擠出空氣后放入冰箱速凍柜，冷凍 1-2 天凍死蟲卵，取出后陰干再密封保存。

嚴重蟲蛀：若蟲蛀范圍超過三分之一，或伴有潮濕粘連、顏色發黑、有霉斑異味等情況，說明陳皮已發生較大變化，有效成分流失嚴重，且可能產生有害物質，不建議繼續使用，應直接丟棄。

綜上所述，陳皮是假的和陳皮出現蟲蛀等情況以上這些方法可以解決。

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