究竟用什么裝新會陳皮最好呢？我們通常在家里會選擇玻璃罐、鐵罐或者普通的塑料袋等。但在網(wǎng)上查找相關(guān)的知識，卻發(fā)現(xiàn)有人推薦紙箱、麻袋以及陶瓷罐之類的。這些容器都能裝新會陳皮，但究竟哪種裝陳皮更好呢？今天我們來了解一下。

用什么裝新會陳皮最好

裝新會陳皮用什么最好，并不是隨意選擇的，容器的選擇要看陳皮處于什么階段，不同的階段使用的容器也是不同的，選擇合適的容器可以讓陳皮的陳化效果更好，但如果選擇錯誤，反而會導(dǎo)致陳皮陳化的效果更差。

對于低年份的陳皮要透氣保存、注意防潮，必要時需密封，這會有利于陳化，可用硬紙箱、麻袋保存，可加快陳化。對于高年份的陳皮可以密封但不能真空，必須定期檢查，這有利于防潮防蟲，可用玻璃罐、陶瓷罐、鐵罐保存，可減少壓碎。

不同容器裝陳皮的特點

1、紙箱裝陳皮

陳皮存于紙箱內(nèi)，也是家庭比較常見的。一般建議紙箱跟袋子類搭配，進(jìn)行陳皮存放，畢竟紙箱的透氣性也很好，只用紙箱密封性不夠，陳皮便容易受潮，與袋子類搭配，紙箱能一定程度上起防潮作用。

2、麻袋裝陳皮

麻袋是比較傳統(tǒng)的保存方法，透氣性好，可加快陳皮的陳化，但是對室外環(huán)境要求高，需控溫控濕，且必須要放在干燥通風(fēng)之處才能避免受潮。

3、玻璃罐裝陳皮

玻璃罐是目前家庭貯存陳皮比較多用的容器之一。玻璃瓶的密封性不錯，也方便我們?nèi)粘Ｓ^察陳皮，一旦發(fā)霉、生蟲，可以快速了解情況，迅速處理，前提必須選擇蓋子帶密封硅膠圈的玻璃罐儲存才行。

4、陶瓷罐裝陳皮

陶瓷罐由于在制作過程中會形成一些微小孔隙，有吸水性和透氣性。若在常年干燥的環(huán)境下，比如北方來說，還是挺不錯的一個選擇，陳皮貯存于罐內(nèi)，罐內(nèi)會滲入微量空氣，與陳皮發(fā)生緩慢的氧化還原反應(yīng)，使得陳皮在貯存過程中不斷陳化，越陳越香。

5、鐵罐裝陳皮

鐵罐具有良好的密封和防潮特性，可保持陳皮的完好。建議內(nèi)置薄膜袋以起到雙保險的作用，也可在罐內(nèi)加裝棉袋或在封口處加放報紙進(jìn)行吸濕。但是注意儲存陳皮的鐵罐不能接近高溫，因為金屬容易導(dǎo)熱，溫度過高，陳皮容易被悶在罐內(nèi)，陳化過程中可能會影響轉(zhuǎn)化，影響陳皮的口感和味道。

用什么裝陳皮最好呢，其實沒有一個固定的答案，也沒必要太僵硬的進(jìn)行選擇，根據(jù)陳皮的不同狀態(tài)選擇合適的容器就可以了。我們的目的就是讓陳皮可以安全的保存更長時間，并且順利陳化，達(dá)到這個目的就可以了，對吧！

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