說到陳皮我們都知道年份越高越好，市場上見的比較多的陳皮就是5年陳皮和10年陳皮，它們年份不同，肯定是有差別的。但5年陳皮和10年陳皮區(qū)別究竟大不大呢？下面詳細介紹一下它們之間的區(qū)別。

5年陳皮和10年陳皮的區(qū)別

1、味道區(qū)別

5年陳皮和10年陳皮放在一起，你會發(fā)現(xiàn)發(fā)生了什么事。似乎5年陳皮變香了。為什么5年陳皮的香氣比10年的陳皮更突出？我覺得這種香氣是新會陳皮獨有的柑橘香氣。

這種香氣較低的新會陳皮更為突出，而20世紀10年代陳皮柑橘的香氣逐漸褪去，變得光滑，不同于柑橘的香氣。香氣越濃，煮得越濃。柑橘的香氣基本上是陳皮本身的味道。這就是5年陳皮和10年陳皮的區(qū)別。

2、功效區(qū)別

五年陳皮在三年基本成熟的前提下，又掌握了兩年，其口感和調(diào)和效果自然更上一層樓。陳皮“苦能泄能燥，辛能散，溫能跟”，對脾虛濕困、腸胃不好的群體尤其合理。

成熟十年的新會陳皮是一種很好的產(chǎn)品。其醇厚的口感，隨著健康藥力的增長，即實施“君臣佐使”的飲食調(diào)味品，也是一種獨特的奶茶產(chǎn)品。

3、外觀區(qū)別

陳皮一般十年以上，內(nèi)囊開始浮松脫落(大紅皮先于綠皮脫落)，呈層次感，屬于正常現(xiàn)象。

與10年陳皮相比，五年陳皮這種情況沒有機會。

4、味道區(qū)別

如何看到真正的章比是味道，如果你嘗到在20世紀10年代喝5年陳皮，這個比較會變得非常顯著，一般企業(yè)也支持評論，所以不妨讓嘴對你說答案。

5年陳皮和10年陳皮的區(qū)別是多方面的，但綜上所述，都是新會陳皮。初學(xué)者皮友初學(xué)者入門時可以慎重選擇，以免花大價錢買低貨。

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