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自己吃完的橘子皮曬干后保存兩年就是陳皮嗎？許多人都這么認為，而制作陳皮的基礎步驟也是剝皮、晾曬、保存陳化等。但實際卻是，并不是所有的橘子皮保存兩年都是陳皮，為什么這么說，請看下面詳細分析：

吃完的橘子皮曬干保存就是陳皮嗎？

自己吃完的橘子皮曬干后保存兩年并不能成為正宗的陳皮。因為陳皮的制作過程中需要進行特殊的發酵處理，而自己曬干的橘子皮并沒有進行過發酵處理，所以無法變成陳皮。

此外，在保存自己曬干的橘子皮時也需要注意一些問題。首先，需要保證橘子皮的干燥程度，避免過多的水分。其次，需要將橘子皮放在干燥通風的地方，避免陽光直射和潮濕。最后，需要注意保存時間，最好不要超過一年。

如何制作正宗的陳皮？

要制作正宗的陳皮，需要進行以下步驟：

1、將新鮮的橘子皮削去表皮，切成適當大小的塊狀。

2、將切好的橘子皮在清水中浸泡24小時，去除苦味。

3、將浸泡后的橘子皮晾干，然后在陰涼處風干1-2天。

4、將晾干的橘子皮用干凈的紗布包好，放入陶罐或玻璃瓶中密封，放置在陰涼干燥處，進行發酵處理。

5、每隔一段時間，取出橘子皮翻動一下，使其均勻發酵。

6、經過數月后，陳皮就制成了。

自己吃完的橘子皮曬干后保存兩年并不能成為正宗的陳皮。要制作正宗的陳皮，需要進行特殊的發酵處理。同時，在保存自己曬干的橘子皮時也需要注意保持干燥通風、避免陽光直射和潮濕、注意保存時間等問題，以保證其品質和營養成分的完整性。

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