新會哪些地方做陳皮的柑子最好
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新會做陳皮的柑子最好的產地主要是核心產區里邊的幾個村,主要是東甲村、梅江村、天馬村和茶坑村,這幾個村的陳皮在色澤、香氣、口感和藥用價值上都有獨特的魅力。下面進行詳細介紹。
新會哪些地方做陳皮的柑子最好
1.東甲村

東甲村位于沖積平原,以圈枝柑種植為主,素有“東甲陳皮譽新會,百年陳皮勝黃金”的美譽,清朝時東甲新會柑被指定為貢品。這里的圈枝陳皮價格高昂,極具收藏價值。東甲村的陳皮油室密集,甜度適中,微微澀口,散發出幽雅的香氣,被譽為新會陳皮的臻品。
2.梅江村

梅江村位于入海口交界處,土壤肥沃,水源豐富,出產的柑果光澤亮、口感清爽,果皮油亮且厚實,具有特殊的果木芳香,陳化后蜜香馥郁,韻味濃郁香甜。梅江村被譽為“柑之鄉”,是新會陳皮的核心區之一,代表著新會陳皮的最高品質,在價格上也是比較高。
3.天馬村

天馬村以其得天獨厚的生態環境著稱,柑園環繞著“小鳥天堂”,氣溫適宜,土壤條件優越,地勢開闊平坦。這里的新會陳皮果皮帶有著獨特的光澤,香氣濃郁而持久,口感醇厚,回甘悠長。天馬陳皮的制作工藝延續了傳統的精髓,品質優良,還有高度收藏陳化價值。
4.茶坑村
茶坑村依偎著鳳山而建,土壤營養充足,陳皮界傳說中的熊子塔(也稱凌云塔)就在鳳山山頂。茶坑產區有著600多年種植新會柑的歷史,生態環境優良,土壤肥沃。茶坑村的陳皮內部營養物質豐富,香氣濃郁,口感醇厚,滋味豐富,陳化時間越長,功效越好。
綜上,新會一線產區做陳皮的柑子最好,主要包括東甲村、梅江村、天馬村和茶坑村。這幾個地方的陳皮具有不同的特點,但都是優質的新會陳皮,根據自己的喜好和需求購買即可。
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