新會陳皮應該怎么吃才對
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新會陳皮應該怎么吃才對?一般來說,新會陳皮的食用方法很多。泡水是最簡單,也是最便捷的吃法。如果我有煲湯,做菜的需求,也可以放點陳皮。陳皮老鴨湯,就是非常美味的,由新會陳皮制作的美食。新會陳皮的用途廣泛、通常來說可以泡在水里喝、放在鍋里煮粥、或者和其他中藥或者食材搭配出新的養(yǎng)生茶。
通常,新會陳皮作為陳皮界的“明星”,自然效果和用途是最多的。新會陳皮使用方法多,可以泡水喝;也可以和檸檬一起預防上火、治療便秘;還可以和普洱茶、紅豆、生姜、菊花等一起食用;還可以放在粥里,和粥一起服用。
一般的新會陳皮,都是陳久者良,但是如果是用來煲湯或者煮水的陳皮,其實不用年份太久的陳皮也可以。
三年的新會陳皮就可以發(fā)揮新會陳皮的很多功效了,新會陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。主治脾胃氣滯證,嘔吐、呃逆、濕痰、寒痰咳嗽、胸痹。不宜與呋喃唑酮等單胺氧化酶抑制藥同用,氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。
當然,如果是追求口感的藥性,選擇五年的新會陳皮會更好。陳皮這種中藥,就是越陳越好的。新會陳皮的功效眾多,如果是積食或者胃脹,都可以用新會陳皮泡水來緩解病情。平常的時候就可以喝些陳皮茶,陳皮茶——消脂解膩、調理腸胃。
我們的陳皮茶原料也很單純,原料:陳皮5克。做法:開水沖泡即可。效果:導滯消積、疏肝健脾。
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