小時候吃的陳皮做的零食叫什么

2023-03-06陳皮美食閱讀

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很多人小時候都吃過用陳皮制作的零食，長大后回味童年的味道，卻想不起來那種零食叫什么名字。其實，用陳皮制作的零食有很多，比如陳皮糖、九制陳皮、陳皮梅、鹽津陳皮等等。

用陳皮做的零食有哪些

1、九制陳皮

九制陳皮是廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)名吃之一。屬于涼果類食品，全稱廣式九制陳皮，用優(yōu)質(zhì)的柑橘皮為原料，經(jīng)過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、腌制、瀝干、調(diào)料、反復曬制、貯存、包裝等多個工序，始成正式產(chǎn)品。

九制陳皮泡出的味道除了有陳皮的辛香味,還有淡淡的野生甘草和薄荷味道，非常受人們的喜歡，不僅僅是小朋友，很多成年男女也喜歡吃九制陳皮。

2、鹽津陳皮

鹽津陳皮也是用陳皮制作加工而成的一種零食小吃，不僅口感好，而且具有開胃促消化的作用。鹽津陳皮口味不苦不澀,口感香甜,老少皆宜，在用陳皮加工的眾多種類小吃中，是和九制陳皮齊名的。

3、陳皮梅

陳皮梅是我國廣東一帶的傳統(tǒng)的食品，是由陳皮和鮮青梅在一起加工制作而成。陳皮梅老少皆宜，對人們的脾胃有很好的保護作用，陳皮梅里含有的維生素b，c以及橙皮甙等成分，對于胃腸道有溫和刺激作用，可以促進消化液的分泌，有助消化，增進食欲。潤肺健脾，通絡(luò)化痰，同時對于高血壓有很好的防治和緩解作用。