為什么陳皮沒有寫生產(chǎn)日期
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正常商品都會寫上生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,而且藥品食品監(jiān)督局要求是要寫上的。但是陳皮這個東西比較特殊,有些可能沒有生產(chǎn)日期,更不用寫保質(zhì)期。陳皮之間來告訴您答案:因為陳皮是越放越有價值,越放越好的東西。不過有些陳皮也是寫的有生產(chǎn)日期,只是有些人不在乎,因為越老的陳皮才越有效果。

陳皮是指被曬干的橘子皮,制作陳皮的方式有兩種,一種是自然晾曬,一種是通過烘干制成,但是不管哪種,只要保存方法得當,沒有受潮、發(fā)霉、被蟲蛀,陳皮是可以一直保存下去,有些陳皮可能保存幾年,有些可能保存幾十年。
陳皮越陳越好
陳皮就貴在一個“陳”字上,陳皮可以有生產(chǎn)日期,但是沒有保質(zhì)期,中藥陳皮主要的藥效來自于陳皮在陳化過程中營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變,陳皮營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變過程比較緩慢,需要幾年的時間去沉淀,所以年份越久的陳皮功效越好,價格越高。5年的陳皮價值和10年20年的陳皮就不能比,10年20年以上的陳皮屬于收藏級別的,20年以上的新會陳皮更是不多見。
陳皮的價值重要之處
真實的陳皮是一味難得的中藥材,就是常見的橘子皮,在中醫(yī)藥方面收藏時間越長的陳皮藥用價值越高。陳皮泡水喝能幫助消化,理氣,健胃、歸脾,惡心嘔吐。陳皮曬干保存起來,時間越長給人的身體帶來的好處就越多,營養(yǎng)物質(zhì)會更豐富。不管藥用還是食用起來都是不錯的選擇。
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