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秋分是中國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，也是秋天的第四個節(jié)氣，同時還是農(nóng)民的豐收節(jié)。秋分之前依然會存在著夏天的暑熱之氣，而秋分之后隨著晝短夜長氣溫也會慢慢開始下降，寒氣加重的同時，人體也經(jīng)常會出現(xiàn)“涼燥”的癥狀。

所以在秋分時節(jié)，主要的養(yǎng)生目標(biāo)就是防止“涼燥”。在日常飲食方面可以多喝水，多吃一些例如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、梨等清潤的食物。起到一定的滋陰潤肺、養(yǎng)陰生津的作用。當(dāng)然陳皮之家今天也準(zhǔn)備了一道非常適合秋分時節(jié)的陳皮藥膳：南北杏陳皮豬肉湯。

南北杏陳皮豬肉湯的做法

需要食材：南杏仁10克、北杏仁5克、新會陳皮3克、豬腱肉100克、蜜棗1~2顆。

藥膳做法：首先需要將豬腱肉用清水沖洗一遍，切成塊狀放入鍋內(nèi)；然后將南杏仁、北杏仁、新會陳皮和蜜棗一同放入；接著加入適量的清水煮沸后在轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)燉煮1小時；最后，加入一些自己喜歡的調(diào)味料即可。

主要食材的功效

北杏仁：也叫作苦杏仁，原本的苦杏仁是帶有毒性的，但是我們現(xiàn)在所購買的基本上都是后期處理過的不帶任何毒性的苦杏仁。雖然購買的苦杏仁沒有毒性而且有很好的止咳平喘的功效，但是使用的時候我們依舊要控制在10克之內(nèi)，避免過量對身體造成傷害。

南杏仁：也叫作甜杏仁，經(jīng)常被當(dāng)做食材用作烹飪。可以潤肺止咳、潤腸通便。

新會陳皮：止咳、化痰、理氣、健脾是一味功效比較全面的特別適合秋冬季節(jié)食用的食材。

加微信 ket545 可免費(fèi)領(lǐng)取陳皮體驗(yàn)裝，共3袋大約30克（5年10年15年各一袋，市場價30元）