正宗新會陳皮怎么樣?告訴你如何判斷陳皮是否正宗!
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正宗新會陳皮是指在廣東新會地區種植的茶枝柑的皮制作而成陳皮,除此之外的陳皮都不能叫做新會陳皮,左右和功效以及收藏價值也遠不及新會陳皮。有些外地產地的柑橘皮制作而成的陳皮,被運送到新會來賣,但這種陳皮也不能算是正宗的新會陳皮。
正宗新會陳皮怎么樣
正宗的新會陳皮和其他陳皮的區別是很大的,在眾多不同品種的陳皮中,新會陳皮的功效和作用是公認最好的陳皮。新會陳皮中的營養物質多大24種以上,而普通陳皮的營養物質則僅僅只是十余種,甚至更少。
正宗新會陳皮不僅僅是因為品種好,更重要的是新會地區擁有得天獨厚的條件,特別適合茶枝柑的生長。新會所產的茶枝柑大紅皮制作出來的陳皮,質量和功效上才會遠遠高于其他陳皮。
新會陳皮如何判斷是否正宗
現在很多外地陳皮被送到新會,假冒正宗新會陳皮來銷售,不小心買到這種陳皮,花冤枉錢的同時也達不到應有的功效和作用。判斷是不是正宗新會陳皮,一般是根據陳皮的外觀、顏色、氣味、口感、湯色等方面來一一進行對比,陳皮造假的方法和手段有很多,不能憑借單一的方法鑒別。
正宗新會陳皮隨著陳化年份的增加,外形會發生變化、顏色逐漸變深,但會有明顯的層次感,內囊也會逐漸有脫落現象,如果顏色偏深但卻沒要層次感,基本可判斷不是正宗新會陳皮;
正宗新會陳皮的氣味隨著年份而變化,從果香到-清香-陳香,高年份的新會陳皮香味則會內斂,而造假陳皮則會具有濃烈的中藥香味且刺鼻……
正宗新會陳皮價格
正宗新會陳皮的價格必然不會便宜,新會茶枝柑種植面積有限,而市場需求量大,加上人工采摘制作和天然晾曬自然陳化的特點,新會陳皮的成本是比較高的,不可能會賣很低的價格,如果價格明顯低于市場價格,則基本不會是正宗新會陳皮。
正宗新會陳皮雖然好,但也要注意,不能過量服用的,新會陳皮是一味中藥的,性溫,過量服用會引起上火癥狀。特別是溫熱體質等人群,更是不建議服用新會陳皮。
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