老陳皮燒牛肉湯發苦原因一般有以下幾條：

第一：放的陳皮可能有點多了。

第二：煮的時間有點長了。

第三：買的老陳皮是冒牌的，老陳皮不會很苦，新陳皮會發苦。

第四：買的老陳皮是變質、壞了的，煮湯也會發苦。

一般情況下老陳皮放的時間長了，里面的類檸檬苦素逐漸的蒸發掉了，放的時間長的老陳皮就比較香醇，所以，有可能買的老陳皮年份不夠是冒充的，以老陳皮的價格買的新陳皮。這樣新陳皮的治療效果會少很多。（添加下方微信免費了解老陳皮造假的特征）

變質壞了的陳皮，味道也會是苦的，有些商家可能會把變質的壞了的陳皮處理一下減少自己的損失，繼續賣掉，這樣損失就是消費者的了。

只是買到新的陳皮冒充老陳皮，損失可能會小一點，但是誰也不想受到這樣的損失呀。

變質的老陳皮壞了的，有些可能變質的壞的相對比較輕一點。這樣的老陳皮可能我們一般不好發現，因為他會變一下顏色或者處理一下，這樣的老陳皮就不是只損失錢了。這樣的老陳皮燉了牛肉或者泡水喝都會導致人生病。

變質的老陳皮危害

發霉的老陳皮含有大量的細菌、霉菌和有毒物質，食用后可能會影響身體器官的正常生理功能，擾亂腸道菌群平衡。可能會出現腹痛、嘔吐和惡心等不適癥狀。

一般超過5年以上的新會老陳皮價格可能300元左右，買到壞了的老陳皮不只是損失300元，畢竟損害了身體健康，所以，買老陳皮一定要會自己分辨。但是，老陳皮處理過之后是不好分辨的，它外觀顏色和正常無異，建議添加下方微信了解怎么區分老陳皮的異常，還能免費領取正宗新會陳皮試喝。

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