自己曬的橘子皮能當(dāng)陳皮用嗎
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在之前的文章中,我們說過曬干的橘子皮可以泡水喝,但對(duì)身體會(huì)有一定的危害,并且曬干的橘子皮并不是真正的陳皮。所以,如果自己曬的陳皮想要當(dāng)陳皮用,肯定是不行的。
另外,我們還需要明白,普通橘子皮可以制作陳皮,但只是普通陳皮,泡水喝是可以的,但并不能算是中藥陳皮。中藥陳皮對(duì)柑橘的品種有嚴(yán)格的規(guī)定,《藥典》中明確規(guī)定,只有茶枝柑、大紅袍、溫州蜜柑、福橘這4個(gè)品種,制作的陳皮才是中藥陳皮。

自己曬的橘子皮如何當(dāng)陳皮
自己曬的橘子皮可以制作陳皮,但只是泡茶陳皮,與中藥陳皮還是有區(qū)別的。關(guān)于這一點(diǎn),文章末尾可以免費(fèi)領(lǐng)新會(huì)陳皮試喝裝,自己喝過就明白了。
橘子皮自己曬干后,還不能算是陳皮,必須要經(jīng)過足夠時(shí)間的陳化,也就是在自然通風(fēng)的條件下,讓橘子皮和空氣接觸,并發(fā)生氧化反應(yīng)。沒有外力干擾的情況下,需要至少3年以上的時(shí)間才能成為陳皮。
當(dāng)然,前提是選擇的橘子品種是適合制作陳皮的品種。一般情況下制作陳皮會(huì)選擇茶枝柑、四會(huì)柑、行柑、沃柑等等,常見的橘子皮在專門制作陳皮的情況下是不會(huì)用的。
如果我們自己曬陳皮的話,也不是不能用,但要注意的是,橘子皮上一般會(huì)有農(nóng)藥殘留和保鮮劑,需要徹底清洗干凈才行。

自己曬的橘子皮和陳皮有什么區(qū)別
陳皮和橘皮雖然來源都是橘子,但“陳皮”屬于中藥,需要嚴(yán)格按照藥品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),在生產(chǎn)過程中會(huì)剔除農(nóng)殘等有害物質(zhì),保證食用安全性。
而自己把普通橘皮曬干,一般水洗很難將橘皮表面的微生物及其它有害物質(zhì)去除干凈,并且陳皮的制作過程需要較長時(shí)間儲(chǔ)藏,對(duì)儲(chǔ)藏環(huán)境要求較高,家庭很難達(dá)到儲(chǔ)藏陳皮的條件。
所以,自己曬干的橘子皮不可以當(dāng)陳皮使用,長期使用可能會(huì)對(duì)健康造成損害。

自己曬干的橘子皮泡水喝好嗎
自己曬干的橘子皮最好都不要泡水喝,不是說一定不能喝,但要少喝,并且不會(huì)有陳皮的功效。
橘子皮中含有大量的維生素C,可以用來補(bǔ)充維生素,但同時(shí)也有大量的揮發(fā)油,如果喝多了,會(huì)引起腸胃不適。這一點(diǎn)我們?cè)谥暗奈恼轮袑iT介紹過,有興趣的朋友可以去看看:《自己曬干的橘子皮能泡水喝,但不建議這么做》
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